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海人(漁師さん)からマグロのブロックをもらったので、
新鮮なうちにアヒポキを作ることにしました。

角切りにしたマグロに塩をして、刻んだ玉ねぎ・炒り胡麻・醤油・胡麻油で和え、
冷蔵庫で15分ほど寝かせるだけ。最後にレモンを絞って完成です。
スライスしたアボカドを添えると、一気に南国らしい一皿になりました♪

大きなブロックなので、しばらくマグロ料理が続きます。
明日は何作ろうかな^^
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